Halba

Klasifikasi

Nama Biasa : Halba, Kelabat, Fenugreek, Alhova, Bird’s Foot, Greek Clover, Greek Hay, Hu Lu Ba, Methi, Trigonella
Nama Botani :  Trigonella Foenum Graceum L
Famili : Legumminosae (Papilionaceae)


Rempah menurut sabda Nabi Muhammad saw;

Nabi Muhammad s.a.w. pernah bersabda “jika umatku tahu apa yang ada pada hulbah, mereka pasti membeli dan membayarnya dengan emas”.

Antara khasiat hulbah (halba) membantu pengaliran haid dan berguna untuk menyembuhkan sakit perut (memulas).

Halba atau nama botaninya trigonella foenum graceum tergolong dalam keluarga fabaceae. Ditanam di seluruh dunia sebagai tanaman separa gersang, ia digunakan sebagai kedua-dua herba (daunnya) dan rempah (bijinya). Halba juga sering digunakan untuk memasak kari. Perkataan bahasa Melayu, ‘halba’, berasal daripada nama bahasa Arab, ‘Hilbeh’ (حلبة).

Negara pengeluar halba yang terutama termasuk India, Argentina, Mesir, Perancis, Sepanyol, Turki, Maghribi dan China, dengan India merupakan pengeluar yang terbesar di dunia. Negeri Rajasthan mengeluarkan 80% daripada jumlah pengeluaran di India, dengan negeri-negeri pengeluar utama yang lain termasuk Gujarat, Uttaranchal, Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Maharashtra, Haryana, dan Punjab. Halba memang terkenal sebagai herba perubatan di zaman purba, terutamanya di kalangan masyarakat China, Mesir, Rome dan Yunani.

Ahli botani masih tidak dapat memastikan jenis liar Trigonella yang menghasilkan halba tanaman. Bagaimanapun, halba dipercayai ditanam buat pertama kali di Timur Tengah, berdasarkan penemuan yang berikut:

* biji halba yang hangus di Tell Halal, Iraq (pentarikhan radiokarbon: 4000 SM);
* biji halba yang hangus di kota Lachish (Zaman Gangsa);
* biji kering di makam Tutankhamen.

Ðikenali juga dengan nama fenugreek (Inggeris), hu lu ba chai (China), keerai (Tamil), dikatakan halba merupakan tumbuhan semulajadi di bahagian Timur Eropah dan Ethopia. Malah halba juga dikatakan telah digunakan semenjak zaman silam sebagai makanan dan ubatan oleh penduduk yang tinggal di persisiran pantai Mediterranean dan Asia.
Pokok halba boleh dikenali melalui batangnya yang menegak setinggi kira-kira 30 hingga 60 cm dan berbau kuat. Ðaun halba berbentuk seperti titisan air mata dan tumbuh dalam kumpulan bertiga dari batangnya yang halus. Bunga pokok halba berwarna kuning. Biji halba berwarna kuning kecoklatan dan mengeluarkan bau yang agak pelik. Halba dikenali sebagai saurian berdaun namun bijinya yang banyak digunakan dalam masakan mahupun dijadikan sebagai ubat. Ðaun halba mempunyai bau yang kuat terutamanya jika dimakan mentah.

Fenugreek adalah salah satu ramuan herbal yang dianggap sebagai tanaman yang memiliki fungsi penyembuhan dan afrodisiak. Fenugreek adalah tanaman yang mudah tumbuh dimana saja meskipun ditanam di tanah yang kering. Fenugreek berasal dari wilayah Mediterania, dan telah lama di bumidayakan di Cina, India, Maroko dan Turki untuk keperluan pengobatan dan kuliner. halba
Dilihat dari sejarahnya, tanaman Fenugreek telah lama dikenal. Bukti arkeolog menunjukkan bahwa orang Mesir kuno menggunakan ramuan ini tidak hanya sebagai obat dan makanan tapi juga untuk digunakan dalam proses pembalseman mumi.
Orang Yunani kuno dan Romawi juga menyadari sifat penyembuhan dan sifat afrodisiak dari tanaman fenugreek ini. Dalam pengobatan herbal tradisional Cina dan India, fenugreek dianggap sebagai obat untuk menyembuhkan batuk, penyakit hati, pencernaan dan tentu saja sebagai zat afrodisiak.
Kepercayaan di Cina menyebutkan bahwa dasar utama agar fungsi seksual tetap sehat adalah ginjal harus tetap sehat juga dan apa-apa saja yang bisa menjaga kesehatan ginjal akan memberikan kontribusi yang baik bagi kehidupan seks. Disinilah letak keunggulan tanaman fenugreek yang dianggap sebagai afrodisiak di China karena kemampuannya memperbaiki fungsi ginjal.
Sebagai herbal, fenugreek tidak hanya memiliki berbagai vitamin seperti A B2, B1, B3, B5, B6, B15, B17, C, D, E, H, kolin, asam folat, inositol tapi hampir semua mineral penting seperti kalsium, kromium, iodin , besi, magnesium, mangan, molibdenum, fosfor, potasium, selenium, silikon, natrium, belerang, seng. Ramuan fenugreek juga mengandung protein sebanyak 30-36% dengan semua asam amino esensial.
Fenugreek telah dianggap sebagai zat antioksidan paling kuno yang dikenal manusia. Nilai gizi, vitamin dan mineral yang dikandungnya dapat memerangi radikal bebas dalam tubuh sehingga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan tubuh yang sehat maka vitalitas seks dapat tetap terjaga.
Penyelidikan modern terhadap unsur kimia yang dikandung fenugreek mengungkapkan bahwa fenugreek memiliki banyak zat yang dapat meningkatkan hasrat seksual atau mengoptimalkan efek hormon seks dalam tubuh. Beberapa senyawa kimia tersebut adalah trimetilamina dan diosgenin yang merupakan senyawa steroid yang berfungsi memfasilitasi sistesis dari banyak hormon dalam tubuh.
Fenugreek tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil karena zat yang dikandung dapat merangsang kontraksi pada rahim. Ramuan ini juga dapat mengganggu penyerapan zat besi dan karenanya tidak bleh dikonsumsi oleh penderita anemia, orang yang mengkonsumsi obat pengencer darah. Mengkonsumsi fenugreek secara berlebih mengakibatkan diare, dan mual-mual.

Selalunya daun halba banyak digunakan dalam masakan India, terutama sekali India Utara, di mana daun ini dianggap sebagai bahan istimewa dan dimasak dengan pelbagai cara. Ðaun ini juga dikatakan gandingan sesuai bagi bahan-bahan berkanji seperti gandum dan ubi kentang. Ðaun halba mempunyai perisa saderi, bayam dan mempunyai kepahitan tersendiri yang akan membangkitkan selera makan. Kepahitan daun boleh dihilangkan sedikit dengan mencelur daun halba di dalam air mendidih, kemudian dimasukkan ke dalam air sejuk sebelum digunakan, tetapi sedikit perisanya juga akan hilang.

Ðaun rawat masalah penghadaman

Ðaun halba mengandungi protein, beta karotena, besi dan zat-zat galian yang lain. Ðaun ini menyejukkan dan dikatakan mampu menaikkan selera makan seseorang jika diambil dengan cara yang betul. Ðaun halba jika ditumbuk halus dikatakan boleh disapu kepada muka kerana ia mampu menghilangkan jerawat, bintik-bintik hitam, muka kering dan kemunculan awal kedutan muka. Jika pes daun ini disapu pada kulit kepala sebelum mandi, dikatakan mampu memanjangkan rambut, mengekalkan warna semula jadi rambut dan menjadikan rambut halus dan lembut.

Ðaun halba juga dikatakan mampu digunakan dalam merawat masalah penghadaman dan masalah kembung perut. Air rebusan daun halba pula dikatakan boleh digunakan sebagai ubat kumur bagi masalah ulser mulut. Ðaun halba juga dikatakan mampu membantu pembentukan darah. Ðaun yang telah dimasak dikatakan amat berguna untuk gadis remaja mengelak anemia dan keadaan yang berkaitan dengan masalah pembesaran dan cukup umur.

Berikutan dengan kesan yang menyejukkan, daun yang telah ditumbuk boleh ditampalkan pada bahagian yang mengalami bengkak dan kesan terbakar.

Teh halba merawat demam

Biji halba merupakan sumber yang kaya dari galactomannan polisakarida. Ia juga merupakan sumber saponin diosgenin, yamogenin, gitogenin, tigogenin, dan neotigogens. Unsur bioaktif lain yang terdapat dalam halba termasuk lendir, minyak atsiri, dan alkaloid seperti Kolin dan trigonelina.

Biji halba pula dikatakan bersifat melegakan, melawaskan kencing, mengeluarkan angin, menambahkan air susu ibu serta sesuai dijadikan sebagai tonik perangsang dan penaik selera makan. Biji halba dikatakan mampu digunakan untuk merawat kolik, kembung perut, disentri, diarea dan dispepsia di mana semuanya berkaitan dengan masalah dalaman perut. Teh yang dibuat daripada biji halba juga dikatakan amat bernilai dalam mengurangkan demam. Teh halba juga berguna sebagai minuman pencuci dan pelega badan dan ia juga dikatakan mempunyai kelebihan untuk membuang bahan melekit dalam tubuh.

Biji halba jika diambil dengan menelannya secara mentah (sekitar 2-3 gram) atau direndam dengan air hangat setiap pagi sebelum memberus gigi atau sebelum meminum teh/kopi dikatakan mampu memberikan kesan terapi dan penyembuhan untuk sakit-sakit sendi, tanpa memberikan efek sampingan.

Merawat sakit tekak

Ubat kumur yang dihasilkan daripada biji halba dikatakan amat berguna dalam merawat sakit tekak. Apabila menyediakan ubat kumur ini, ia seharusnya lebih pekat daripada teh. Teh ini juga dikatakan boleh dijadikan sebagai ubat untuk menghilangkan bau mulut dan bau badan.

Membantu pesakit diabetes

Biji halba juga dikatakan mempunyai kesan hipoglisemia yang ringan dan dipercayai mampu membantu pesakit diabetes dengan mengurangkan glukosa serum dan meningkatkan toleransi glukosa.

Penggalak pengeluaran susu ibu

Biji halba yang telah dihancurkan dan dijadikan seperti kanji dikatakan boleh dimakan oleh ibu yang baru melahirkan anak terutamanya bagi membolehkan mereka meningkatkan pengaliran susu badan. Halba digunakan sebagai galactagogue (agen pengeluaran susu) oleh ibu yang menyusu untuk menambah susu yang kekurangan bekalan. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa halba adalah stimulator pengeluaran susu ibu dan penggunaannya dikaitkan dengan peningkatan pengeluaran susu sebanyak 900%.

Sudah sejak 1500 th SM Hulbah / Fenugreek telah diketahui memiliki banyak sekali khasiat yang tiada taranya, diataranya yang sudah ditemukan dan diteliti Insya Allah Hulbah / Fenugreek secara tradisional berkhasiat membantu :
  1. Merangsang dan menstabilkan hormon pria dan wanita
  2. Merangsang dan menstabilkan hormon payudara
  3. Mengobati gangguan hormon
  4. Membantu pembesaran payudara
  5. Meningkatkan libido pria dan wanita
  6. Meningkatkan stamina pria dan wanita
  7. Biasa digunakan sebagai obat kuat suami istri
  8. Membantu mencegah dan mengobati impotensi
  9. Membantu mengatasi reproduksi dan kesuburan suami istri
  10. Membantu mencegah dan mengobati kemandualan suami istri
  11. Membantu dan melancarkan Sistem peredaran darah / sistem kardiovaskular
  12. Mengurangi rasa sakit saat Haid
  13. Melancarkan Haid
  14. Merangsang persalinan
  15. Merangsang dan meningkatkan ASI hingga 300%
  16. Nutrisi terbaik ibu menyusui
  17. Menguatkan Jantung
  18. Menguatkan Ginjal
  19. Menguatkan Paru – Paru
  20. Mencegah dan mengobati Asma
  21. Mencegah dan mengobati Bronhitis
  22. Mencegah dan mengobati TBC
  23. Mencegah dan mengobati radang tenggorokan
  24. Sebagai obat kumur
  25. Membantu mengatasi ingusan
  26. Membantu mencegah dan mengobati sinusitis
  27. Membantu menenangkan hati dan perasaan
  28. Membantu mengatasi masalah – masalah pencernaan
  29. Membantu mencegah dan mengobati kram perut
  30. Menstabilkan nafsu makan
  31. Menstabilkan berat badan
  32. Membantu mencegah dan menyembuhkan diare
  33. Membatu mengatasi sembelit
  34. Membantu mengatasi kekurangan serat alami
  35. Membantu mencegah dan mengobati kanker usus
  36. Membantu mengurangi resiko kanker
  37. Mencegah dan mengobati diabetes
  38. Mencegah dan mengobati Asam Urat
  39. Mengatasi masalah Kolesterol
  40. Mengatasi masalah – masalah menopause
  41. Membantu mengobati radang sendi
  42. Mencegah dan mengobati demam
  43. Mencegah dan mengobati radang kulit
  44. Menyembuhkan luka
  45. Menyembuhkan bisul
  46. Mengandung Tringliserida tinggi
  47. Anti Inflamasi
  48. Antiseptik

Walaupun terdapat banyak kegunaan biji dan daun halba, namun begitu sebelum menggunakannya hedaklah mendapatkan nasihat daripada pengamal perubatan terlebih dahulu bagi mengelakkan kemudaratan di kemudian hari.

Sumber : http://herbal-sehat-indonesia.blogspot.my/

Sumber : https://rempahratuswannura.wordpress.com

1 Comment

  1. Pingback: Rempah Ratus – Petua & Tips

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *